Доска для сервировки нарезки сыра «Качокавалло»

Небольшая доска толстушка из ясеня 24-15см толщина 2,6см. сделает ваш завтрак приятнее и удобнее. При декоре использованы множество техник, обжиг, морение, потертости и вживление рисунка.
Доска с рабочей стороны пропитана минеральным маслом.
Все материалы безвредны для людей и животных имеют знак "Голубой ангел" . Входит в коллекцию "Вспоминая Италию"
Доску можно мыть, не замачивать в воде, а просто помыть теплой водой и сразу вытереть. Если соблюдать нехитрые правила, то набор будет радовать вас долгие годы.
Ясень -древесина ясеня стойкая к биологическому воздействию и не уступает по твердости, богатству текстуры и прочности дубу. А по ударной вязкости, стойкости к деформации даже превосходит его.
Одна из самых подходящих для кухни.
_______________________________________________
Качокавалло – сыр с богатой и запутанной историей, которая уходит корнями в древнюю Грецию. Первые упоминания о нем появились еще в V веке до н. э. в трудах Гиппократа. Затем о сыре с восхищением отзывался римский Пилий. Сейчас сложно сказать, где конкретно начали производить качокавалло, но сыры с похожим названием есть и в Греции, и в Сирии, и на Балканах.
Если переводить дословно, то caccio – это «сыр», а cavallo – «лошадь». И если с сыром все понятно, то лошадь вызывает ряд вопросов. Тут есть несколько версий. По одной из них, сырные головы для созревания и хранения связывали веревками попарно и перекидывали через шест высоко под потолком. «Быть на высоте» в итальянском созвучно выражению «верхом на лошади», да и сами головы по форме напоминают седельные сумки. Согласно второй легенде, сыр делали пастухи прямо на пастбище. Готовые головы опять же связывали попарно и перекидывали через спины лошадей. Существует и версия, что название «качокавалло» родилось в Неаполитанском королевстве, где сыр маркировали печатями с изображением лошади – отсюда и пошла его «лошадиная фамилия».

Размер: 24-15-2,6см. рабочая поверхность 15-15см.

Предметы набора можно заказать и по отдельности, другие размеры и породы дерева — по согласованию.